Für ca. 24 Mini-Croques
Zutaten :
6 Scheiben Brot ohne Rinde (oder ohne)
3 Scheiben Weißschinken oder Putenschinken
100 g geriebener Käse (Emmentaler, Comté oder spezielle Gratinmischung)
2 EL Esslöffel Crème fraîche oder Béchamel (optional, aber sehr weich)
Etwas weiche Butter zum Anbraten
(optional) eine Prise milder oder Vollkornsenf
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
