🐟🍴
Zutaten (für 4-6 Personen):
Für den Mürbeteig:
1 Mürbeteig (selbstgemacht oder gekauft)
(wenn Sie den Teig selbst zubereiten möchten, können Sie das klassische Mürbeteigrezept aus Mehl, Butter und Wasser verwenden)
Für die Füllung:
200 g Räucherlachs, in Streifen geschnitten
150 g Boursin-Käse (mit Knoblauch- und Kräutergeschmack oder pur, je nach Wunsch)
3 Eier
200 ml dicke Crème fraîche
100 ml Milch
1 Esslöffel Senf (optional, für zusätzlichen Geschmack)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt (optional)
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Vorbereitung:
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Den Teig zubereiten:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
