Schinkenröllchen mit knusprigem Spargel

 

👥 Für 4 Personen
⏱ Zubereitung: 25 Minuten

🧾 Zutaten
16 frische grüne Spargelstangen

8 Scheiben roher Schinken (oder Speck)

120 g geriebener Käse (Mozzarella oder Emmentaler)

1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl

Ein paar Zweige frischer Schnittlauch

Salz und Pfeffer

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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