Zutaten :
1 Laib Sauerteig- oder französisches Baguette, in Scheiben geschnitten
1 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
1 1/3 Tasse geriebener Pecorino-Käse
1 geriebene Knoblauchzehe
2 Esslöffel frische Thymianblätter
2 Esslöffel geschmolzene Butter
4 Unzen Schinken
8 Unzen Burrata-Käse, bei Zimmertemperatur
2 geschnittene Pfirsiche
Heißer Honig (zum Beträufeln)
Frische Basilikumblätter
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