🧄🧀
Dieses köstliche und zugleich farbenfrohe Gericht ist eine köstliche mediterrane Variante eines klassischen Wohlfühlessens.
Gegrilltes Hähnchen mit griechischen Kräutern wird in einer reichhaltigen Alfredo-Knoblauchsauce erstickt und mit knusprigen Kartoffeln in Parmesankruste 🥔 und aromatischem Basilikumreis 🍚 serviert. Ein Spritzer Alfredo-Joghurt rundet das Ganze mit einer luxuriösen cremigen Note ab. 🍋✨
–
🧾 Zutaten (für 2–3 Portionen)
🍗Griechisches gegrilltes Hähnchen mit Kräutern
• 2 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
• 2 EL Olivenöl 🫒
• 1 TL getrockneter Oregano 🌿
• 1 Knoblauchzehe, gehackt 🧄
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
–
🥔 Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln
• 2 mittelgroße Yukon Gold-Kartoffeln, gewürfelt 🥔
• 1 EL Olivenöl 🫒
• ¼ Tasse geriebener Parmesankäse 🧀
• 1 Knoblauchzehe, gehackt 🧄
• 1 TL getrocknete Petersilie oder Rosmarin 🌿
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
–
🍚 Mit Basilikum angereicherter Reis
• 1½ Tassen gekochter Jasmin- oder Basmatireis 🍚
• 1 EL Olivenöl 🫒
• 1 EL gehacktes frisches Basilikum 🌿
• Salz nach Geschmack 🧂
–
🧄🧀 Knoblauch-Alfredo-Sauce
• 1 EL Butter 🧈
• 1 Knoblauchzehe, gehackt 🧄
• 1 Tasse Sahne 🥛
• ¼ Tasse geriebener Parmesankäse 🧀
• 2 EL griechischer Naturjoghurt 🍶
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
• Wasser (zum Verdünnen, falls erforderlich) 💧
–
🔥 Anleitung
