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Beschreibung:
Eine köstliche Blätterteigtarte mit zartem Lachs, saftigem Lauch und einer cremigen Füllung aus Crème fraîche und Käse. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein elegantes Abendessen oder ein besonderes Brunch!
Zutaten (für 4 Portionen):
Teig:
Blätterteig vom GKB oder 1 Packung Blätterteig
Füllung:
350-400 g Lauch, in dünnen Ringen geschnitten
2 EL Olivenöl
2-3 EL Crème fraîche
2 Lachsfilets (ca. 300 g), in Stücke geschnitten
Geriebener Käse (nach Belieben)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
1 Ei (zum Teilen)
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
