Zutaten (für 10-12 Stück):
Für den Pizzabelag:
100 g geschnittene oder gehackte Peperoni oder Chorizo
100 g geriebener Mozzarella oder spezielle Pizzamischung
2 EL Esslöffel Tomatensoße (dick)
1 Prise getrockneter Oregano oder Basilikum
Für den Teig:
1 Rolle Pizzateig (oder Blätterteig, wenn Sie es knuspriger mögen)
Für die Knoblauchbutter:
2 EL Esslöffel geschmolzene Butter
1 Knoblauchzehe, gepresst oder gerieben
1 Esslöffel Esslöffel gehackte frische (oder getrocknete) Petersilie
1 Prise Salz
Für den Abschluss:
Geriebener Parmesan (optional)
Ein geschlagenes Ei (zum Bräunen)
Vorbereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (Umluft) vor.
Pizzabelag zubereiten:
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