(für 4 Toasts)
Zutaten :
4 Scheiben Landbrot oder Toast
100 g Fetakäse (gewürfelt oder zerbröselt)
1 kleiner Granatapfel (geschält)
1 Esslöffel Esslöffel Honig (optional, für eine süße Note)
2 EL Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Esslöffel Esslöffel Balsamico-Essig (oder Balsamico-Creme)
Ein paar frische Minzblätter (zum Garnieren)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
Bereiten Sie das Brot vor:
Toasten Sie die Brotscheiben, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sie können sie in einem Toaster, in einer Pfanne oder im Ofen grillen.
Füllung vorbereiten:
Während das Brot toastet, den Fetakäse zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden.
Den Granatapfel schälen und die Kerne auffangen.
Die Minzblätter waschen und nach Belieben fein hacken.
Die Toasts zusammenstellen:
