Zutaten :
600 g Steak (Nacken-, Rumpsteak oder Bavette), in Streifen geschnitten
2 Paprika (rot und grün), in Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
400 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
2 EL Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Teelöffel getrockneter Thymian
1 Lorbeerblatt
250 ml Rinderbrühe
2 EL Esslöffel Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Vorbereitung:
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