🍖🍏
Zutaten:
Für die Schweinekoteletts:
4 Schweinekoteletts mit Knochen (ca. 2,5 cm dick) 🍖
2 EL Olivenöl 🫒
1 EL Butter 🧈
2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
1 EL frische Thymianblätter 🌿
Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
Für den Kohl und die Äpfel:
1 kleiner Kohlkopf, in dünne Scheiben geschnitten 🥬
2 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 🍏
1 EL Butter 🧈
1 EL Apfelessig 🍎
1/2 TL gemahlener Zimt 🌰
1/2 TL gemahlene Muskatnuss 🌰
Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
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