Zutaten (für 4 Personen)
Für das würzige Rindfleisch:
500 g Rinderhackfleisch
1 gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Esslöffel Tomatenmark
200 ml Tomatencoulis oder passierte Tomaten
1 Esslöffel Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Teelöffel Chili (oder mehr, je nach Geschmack)
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer
Für das Püree:
800 g Kartoffeln
50 g Butter
10 cl heiße Milch (oder Sahne)
Salz, Pfeffer
Muskatnuss (optional)
Vorbereitung
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