🧾 Zutaten (6 Gourmetportionen):
• 250 g Mascarpone
• 3 Eier (Eigelb + Eiweiß getrennt)
• 100 g weißer Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g frische Erdbeeren
• 150 ml Kaffee (gekühlt)
• 200 g rosa Reims-Kekse
• Kakaopulver zum Verfeinern
🔪 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
