Zutaten (für 4 Personen)
Für den Fisch:
4 Filets von Weißfisch (Kabeljau, Dorade, Wolfsbarsch usw.)
2 EL Esslöffel Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz, Pfeffer
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Zitronenschale (optional)
Für knusprige Pommes:
800 g Kartoffeln
2 EL Esslöffel Pflanzenöl
1 Esslöffel Teelöffel Paprika oder Pommes-Frites-Gewürz
Salz
Vorbereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
