🐯 🐰
🍽️ Für: 4 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 30 min
🥕 Zutaten
– 240 g Langkornreis
– 100 g Brokkoli (Röschen)
– 50 g frischer Spinat
– 100 g Kürbis oder Squash (in Würfeln)
– 1 Karotte (≈ 75 g)
– 1 Ei (≈ 50 g)
– 30 g Semmelbrösel
– 16 Kugeln Mozzarella (Bocconcini)
– 1 Blatt Nori
– 100 g gekochte Kichererbsen
– 1 Esslöffel bis c. von Kurkuma
– Salz, Pfeffer
– 2 Esslöffel zu s. Olivenöl
– ein paar Zweige Petersilie zur Dekoration
🔪 Vorbereitungsschritte
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
