Zutaten:
4 Hummerschwänze (frisch oder aufgetaut)
4 EL ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen (gehackt)
1 EL Olivenöl
150 ml Sahne (Schlagsahne)
60 g Parmesan (gerieben)
1 TL Zitronensaft (frisch gepresst)
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
Zitronenscheiben (zum Servieren)
Anleitung:
Hummerschwänze vorbereiten:
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