🍴 Zutaten:
🥔 4 große Kartoffeln (festkochend oder mehligkochend)
🥓 100 g Speckwürfel
🧅 1 Zwiebel, fein gewürfelt
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
🥛 150 g Sauerrahm (oder Schmand)
🌱 1 TL gehackter Schnittlauch (plus etwas für die Garnitur)
🧀 50 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
👩🍳 Zubereitung:
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