Zutaten (für 4 Portionen):
🍪 150 g Spekulatius (zerbröselt)
🥛 250 g Mascarpone
🍶 250 g Magerquark
🍯 3 EL Honig oder Zucker (nach Geschmack)
🌿 1 TL Vanilleextrakt
🥛 100 ml Sahne (geschlagen)
🍫 50 g Schokolade (gerieben, z. B. Zartbitter oder Vollmilch)
🍎 1 Apfel oder Birne (gewürfelt, optional für eine fruchtige Note)
Für die Dekoration:
🍪 2 Spekulatius (grob zerbröselt)
🍫 Etwas geriebene Schokolade
🌿 Frische Minzblätter
🥣 Zubereitung:
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