Zutaten (für 4 Portionen):
500 g Rinderhackfleisch
1 kleiner Weißkohl (ca. 800 g), in Streifen geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Tomatenmark
200 ml Rinderbrühe
200 ml Sahne oder Crème fraîche
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat
Öl zum Braten
👩🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
