Zutaten (für 2–3 Portionen):
🥩 Für das Rindfleisch:
🥩 300 g Rinderfilet oder Rinderhüfte (in mundgerechte Würfel geschnitten)
🧄 3 Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst)
🧈 2 EL Butter
🌿 1 TL Thymian oder Oregano (frisch oder getrocknet)
🧂 Salz & Pfeffer nach Geschmack
🛢️ 1 EL Olivenöl (zum Anbraten)
🧀 Für die cremige Parmesansoße:
🥛 200 ml Sahne oder Milch
🧀 50 g Parmesan (gerieben)
🍋 1 TL Zitronensaft (für Frische)
🌿 ½ TL Muskatnuss (optional für extra Aroma)
🥄 1 TL Speisestärke + 2 EL Wasser (zum Andicken, falls nötig)
👩🍳 Zubereitung:
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