Glühwein-Käsekuchen mit Spekulatiusboden – Der festliche Genuss zur Weihnachtszeit

mai 13, 2025 par admin

Zutaten:

Für den Boden:

200 g Spekulatius

80 g Butter (geschmolzen)

Für die Käsekuchenmasse:

500 g Quark (40 %)

250 g Frischkäse

3 Eier

150 g Zucker

30 g Speisestärke

150 ml Glühwein

Abrieb einer Bio-Zitrone

Für das Topping (optional):

200 ml Glühwein

1 TL Speisestärke (mit etwas Wasser angerührt)

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite