Zutaten
Für den Teig:
300 ml lauwarmes Wasser (40–46 °C)
2 TL Trockenhefe (ca. 7 g)
1 EL Zucker (ca. 12 g)
425 g Weizenmehl (Type 405)
1 TL Salz (ca. 6 g)
60 ml Olivenöl
Für die Kräuterfüllung:
5–8 EL Olivenöl (75–120 ml)
5–6 Knoblauchzehen (25–30 g), fein gehackt
Frischer oder getrockneter Rosmarin, nach Geschmack
Frischer oder getrockneter Thymian, nach Geschmack
Frischer oder getrockneter Basilikum, nach Geschmack
Frischer oder getrockneter Oregano, nach Geschmack
Zum Bestreuen:
Grobes Meersalz
Chiliflocken, nach Geschmack
Getrockneter Majoran
Zubereitung
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