Rustikale Sloppy Joes auf Knoblauchbrot (ohne Käse)
Herzhaft, saftig und perfekt für ein unkompliziertes Soulfood-Erlebnis.
🛒 Zutaten (für ca. 4 Portionen):
Für das Brot:
1 Baguette, Ciabatta oder rustikales Weißbrot, in Hälften geschnitten
3 EL Butter
2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
1 Prise Salz
Für die Sloppy-Joe-Füllung:
500 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 kleine rote Paprika, gewürfelt
1 kleine gelbe Paprika, gewürfelt
1 kleine Karotte, fein gerieben (optional)
2 EL Tomatenmark
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Zucker oder Ahornsirup (um die Säure auszugleichen)
1 TL Worcestersauce (optional)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Etwas Öl zum Braten
Topping:
Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum
👩🍳 Zubereitung:
