Saftiger Haferflocken-Bananen-Erdbeer-Kuchen
Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative, vollgepackt mit Früchten und Haferflocken. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder Dessert!
Benötigte Ausstattung:
Mixer (Standmixer)
Große Rührschüssel
Backform (z.B. Kastenform oder runde Backform, ca. 20-22 cm Durchmesser)
Zutaten:
1 Tasse Haferflocken (ca. 90-100 g)
150 ml heiße Milch
2 Bananen
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
200 g Erdbeeren
2 EL Vollkorn-Braunreismehl (alternativ Weizenmehl oder Dinkelmehl)
Pflanzenöl zum Einfetten der Form
50 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch), grob gehackt
Zubereitung:
Haferflocken vorbereiten:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
