Cremiges griechisches Knoblauchhähnchen & knusprige Kartoffeln mit Zitronen-Spinat-Pesto Alfredo
Diese lebendige und unglaublich aromatische Bowl bringt die Essenz des Mittelmeers auf Ihren Tisch. Sie besteht aus saftigen, knusprigen Knoblauch-Kräuter-Hähnchenschenkeln und perfekt goldbraunen Knoblauchkartoffeln. Das Ganze wird von einem saftigen Zitronen-Spinat-Alfredo umhüllt, mit einem Spritzer Basilikum-Pesto verfeinert und großzügig mit würzigem Feta und duftenden gerösteten Zitronenscheiben gekrönt. Ein wahrhaft köstliches und äußerst sättigendes Gericht!
Ergibt: 2–3 Portionen
Vorbereitungszeit: 25 Minuten (zzgl. Marinierzeit)
Garzeit: 30–35 Minuten
Zutaten:
🐔🧄🌿 Knusprige Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Kräutern:
450 g Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
2 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
1 EL frischer Oregano, gehackt 🌿 (oder 1 TL getrockneter)
½ TL getrockneter Thymian
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
🥔🧄 Goldene Knoblauchkartoffeln:
