Kartoffel-Spinat-Käsebällchen mit Béchamelsauce
Zutaten
4 Kartoffeln, geschält und gekocht
300 g Spinat, gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL Öl (zum Anbraten)
40 g Mehl
500 ml Milch
1 EL Butter
70 g Semmelbrösel (Paniermehl)
50 g Parmesan, gerieben
100 g Mozzarella, in Würfel geschnitten
Salz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Frittieren (optional)
Zubereitung
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