Gefüllte Yufka-Rollen mit Joghurt und Käse
Zutaten
2 fertige Yufka-Blätter (oder Filoteig)
2 Eier
1 Tasse (250 g) Naturjoghurt
4 g Salz (ca. ½ TL)
¼ Tasse (50 ml) Pflanzenöl
¼ Bund Petersilie, fein gehackt
1 Tasse (150 g) geriebener weißer Käse (z.B. Feta, Mozzarella oder Mischung)
Zubereitung
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