Herzhafter Gemüse-Käse-Auflauf
Zutaten:
1 Stück (ca. 500 Gramm) Brokkoli
1 Stück (ca. 500 Gramm) Blumenkohl
1 Paprika (beliebige Farbe)
1-2 Tomaten
1 Zwiebel
3 Eier
300 ml Milch
1 Teelöffel Salz
Pfeffer (nach Geschmack)
60 ml Pflanzenöl
130 Gramm Allzweckmehl (Weizenmehl Type 405 oder 550)
100 Gramm Käse (gerieben, z.B. Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung:
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