Frischer Gemüsesalat mit Honig-Zitronen-Dressing und Nüssen

 

Zutatenliste

1 Salatgurke, in dünne Scheiben geschnitten

½ Kopf Weißkohl, fein gehobelt oder geschnitten

1 Karotte, grob geraspelt

1 Zwiebel, in feine Ringe geschnitten

1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

20 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse), grob gehackt

Frische Petersilie, gehackt, nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Sojasauce

Saft von 1 Zitrone

1 Teelöffel Sesamsamen

½ Teelöffel Salz

Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

👩‍🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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