Knusprige Hähnchenwürfel mit Kräuter-Ei-Panade

 

Zutatenliste:

Für die Hähnchenwürfel:

2 Hähnchenbrustfilets (ca. 900 g), in kleine Würfel geschnitten

2 Eier

2 EL saure Sahne

1 TL Knoblauchpulver

1 Bund frische Petersilie und Dill (alternativ getrocknete Kräuter)

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

2 EL Weizenmehl (Type 405 oder 550)

Öl zum Braten

Zubereitungsschritte:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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