Hähnchen-Champignon-Gratin mit Béchamelsauce
Zutatenliste
250 g Champignons, in Streifen geschnitten
350 g gekochtes Hähnchenfleisch, in kleine Stücke geschnitten
1 große Schalotte, gehackt
1 große Handvoll Schnittlauch, fein gehackt
40 g Butter, in Stückchen geschnitten
1 selbstgemachter Hühnerbrühwürfel (alternativ 1 gekaufter Brühwürfel)
40 g Mehl
450 ml Milch (ca. 2 Tassen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Zutaten vorbereiten:
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