Zutaten
1 Rolle Blätterteig
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
2 Eier (1 für die Füllung, 1 zum Bestreichen)
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
1 Zwiebel, fein gehackt
2 EL frische Petersilie, gehackt
100 g Spinat, gehackt
2 EL Butter
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 g Champignons, gehackt
100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Mozzarella)
1 frische Gurke, in Scheiben (zum Garnieren)
2 EL Mayonnaise (zum Garnieren)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
