Zutaten
3 große mehligkochende Kartoffeln (z. B. Russet), geschält
1 kleine Zwiebel (optional), fein gerieben
1 TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
2 EL Mehl (optional, für bessere Bindung)
1 Ei (optional, für weichere Konsistenz)
3–4 EL Pflanzenöl oder Butter (zum Braten)
Zubereitung
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