👥 Für acht Personen
⏱ Zubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten
🧾 Zutaten
🔹 Für den Pistazien-Biskuitkuchen (3 Schichten)
250 g Mehl
200 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier
120 g geschmolzene Butter
100 ml Milch
2 EL Pistazienpaste
Ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
🔹 Für die Mascarponecreme
250 g Mascarpone
200 ml sehr kalte Sahne
60 g Puderzucker
1 EL 1/4 TL Vanilleextrakt
🔹 Zur Dekoration
40 g gehackte Pistazien
Essbare Blüten (z. B. Stiefmütterchen, Veilchen oder Kornblumen)
👩🍳 Detaillierte Zubereitung
🧁 Biskuitkuchen zubereiten
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