Pikante Spinat-Ricotta-Muffins

 

👥 Für 6 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 15 Min. | Backzeit: 25 Min.

🧄 Zutaten:
150 g Ricotta

100 g frischer Babyspinat

120 g Mehl

2 Eier

1 Päckchen Backpulver (11 g)

10 cl Milch

60 g geschmolzene Butter

40 g geriebener Parmesan

1 Prise Salz

Pfeffer nach Geschmack

👩‍🍳 Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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