📝 ZUTATEN:
Für den Teig:
250 g Mehl
125 g kalte Butter, gewürfelt
1 Teelöffel Salz
1 Ei
3-4 Esslöffel kaltes Wasser
Für die Füllung:
300 g frische Tomaten, in Scheiben geschnitten
150 g Ziegenkäse, zerbröckelt
2 Eier
200 ml Sahne
1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
🔔 ANWEISUNGEN:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
