🛒 Zutaten:
Für ca. 4 Portionen:
Für die Füllung:
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 kleine Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt
1 TL Oregano (optional)
100–150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
Für die Rolle:
1 Rolle fertiger Blätterteig oder Pizzateig (alternativ Crêpeteig)
1 Eigelb zum Bestreichen
Weitere 100 g geriebener Käse zum Überbacken
👩🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
