Knuspriges getoastetes Sandwich mit Ei, Käse und Avocado

Zutaten:
4 Scheiben Toastbrot oder Brot nach Wahl
2 Eier
2 Scheiben Schinken
4 Scheiben Schmelzkäse (Cheddar oder Gouda)
1 reife Avocado
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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