🍤 Garnelen-Frühlingsrollen mit Erdnusssauce 🥬🥕
Zutaten:
– 10 Blätter Reispapier
– 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
– 100 g Salat (z.B. Kopfsalat oder Römersalat)
– 1 große Karotte, in feine Streifen geschnitten
– 1/2 Gurke, in feine Streifen geschnitten
– Eine Handvoll frische Minzblätter
– Eine Handvoll frische Korianderblätter
– 100 g Erdnusssauce (fertig oder selbstgemacht)
Anleitung:
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