🐟 Fischstäbchen mit Zitronenpüree und Gurken-Radieschen-Salat 🍋🥗
Zutaten:
– 800 g mehligkochende Kartoffeln
– Salz
– Zucker
– 1 Bio-Gurke
– 1 Bund Radieschen
– 100 g Schlagsahne
– Saft und abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
– 600 g Kabeljaufilet
– 2 Eier (Größe M)
– 2 EL Mehl
– 100 g Panko
– ca. 100 g Butterschmalz
– 5 EL Milch
– 1 EL Butter
– 2 Zweige Dill
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
