Pikante Erbsen-Ricotta-Clafoutis mit Minze
đ„ FĂŒr 4 Personen
â± Zubereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Zutaten:
Erbsen (frisch oder gefroren): 150 g
Ricotta: 150 g
Eier: 3
Mehl: 60 g
Milch: 15 cl
Schlagsahne: 10 cl
Geriebener Parmesan: 30 g
Frische MinzblĂ€tter: 6â8
Salz: 1/2 TL
Schwarzer Pfeffer: einige MĂŒhlenumdrehungen
Butter: fĂŒr die Pfanne
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nÀchsten Seite
