Spinat-Ricotta-Marinara-Lasagne

Spinat-Ricotta-Marinara-Lasagne

Zutaten (für 4–6 Personen):
Für die Marinara-Sauce:

800 g gehackte Tomaten aus der Dose (oder selbstgemachte Tomatensauce)

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

2 EL Olivenöl

1 TL getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer

1 EL. 1/4 TL Zucker (optional, um den Säuregehalt zu reduzieren)

Für die Spinat-Ricotta-Füllung:

500 g frischer oder gefrorener Spinat (gut abgetropft)

400 g Ricotta

1 Ei (zum Andicken des Ricotta)

50 g geriebener Parmesan

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zutaten:

9 bis 12 Lasagneblätter (frisch oder getrocknet, je nach Zubereitungsanleitung)

150 g geriebener Mozzarella

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Zubereitung: