Zitronen-Panna-Cotta (für 4 bis 6 Gläser)
Zutaten:
Für die Panna Cotta:
50 cl Sahne (mindestens 30 % Fett)
80 g Zucker
Die feine Schale von 2 Zitronen (unbehandelt)
4 EL Zitronensaft (ca. 1 Zitrone)
3 Blätter Gelatine (oder 6 g Gelatinepulver)
Zur Dekoration (optional, aber empfohlen):
Kandierte Zitronenschale, Minzzweige oder Beeren
Fruchtcoulis (Himbeere, Mango etc.)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
