Crêpes mit Erdbeeren und einer cremigen Füllung.

Zutaten
200 g Mehl
2 Eier
500 ml Milch
1 Prise Salz
1 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
Butter oder Öl zum Braten
Zutaten für die Füllung:
250 g Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
200 g Schlagsahne oder Mascarpone
2 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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