Garnelen-Knusper-Kohl-Samosas
👨‍👩‍👧‍👦 Für 4 Personen (8 Stück)
⏱ Zubereitung: 25 Min. – Garzeit: 15 Min.
Zutaten:
8 Blätter Ziegelteig
250 g geschälte Garnelen
120 g geraspelter WeiĂźkohl
1 FrĂĽhlingszwiebel
1 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl (oder neutrales Öl)
1 Knoblauchzehe
1 kleines StĂĽck geriebener Ingwer
Ein paar Zweige frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Eigelb fĂĽr die Glasur
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
