Frühstücks-Bagel mit Speck, Ei und Käse
👨👩👧👦 Für 2 Personen
⏱️ Zubereitung: 10 Min. • Backzeit: 10 Min.
🛒 Zutaten:
2 Sesam-Bagelbrötchen
4 Scheiben knuspriger, geräucherter Speck 🥓
2 frische Eier 🍳
80 g geriebener Käse oder 4 Scheiben Cheddar (oder Emmentaler, je nach Geschmack) 🧀
1 Handvoll frischer Rucola 🌿
1 EL Butter oder Öl
Salz, schwarzer Pfeffer
(Optional: etwas gehackte frische Petersilie)
👩🍳 Zubereitung:
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