Weißfisch-Temaki mit frischer Mango und Sesammayonnaise
👨👩👧👦 Portionen: 1
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten (kein Kochen erforderlich)
📝 Zutaten (für 1 Person)
🍚 Sushi-Reis – 80 g (gesäuerter Weißreis, leicht klebrig)
🌊 Nori-Blatt – 1/2 Blatt (weich, aber knusprig)
🐟 Rohes Weißfischfilet – 50 g (in zarte Streifen geschnitten)
🥭 Mango – 1/4 Mango (in saftige, glänzende Würfel geschnitten)
🍶 Japanische Mayonnaise – 1 EL (geschmeidige Konsistenz, leicht säuerlich)
⚫ Schwarzer Sesam – 1/2 TL (zum Bestreuen)
🌿 Getrocknete Nori-Algenflocken – 1 Prise (zur Dekoration)
🔪 Detaillierte Zubereitungsschritte
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