🥔 Knuspriges Kartoffelnest & Spiegelei
👥 Für 2 Personen
⏱️ Zubereitung: 15 Minuten
🔥 Garzeit: 25 Minuten
🧺 Zutaten:
2 große Kartoffeln (ca. 400 g) 🥔
2 Eier 🥚
30 g geriebener Käse (Emmentaler oder Comté) 🧀
1 EL Olivenöl
1 Stück Butter (zum Braten des Eis)
Salz 🧂
Schwarzer Pfeffer 🌶️
🧑🍳 Zubereitung:
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