Wassermelonen-Ziegenkäse-Tartar
Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten:
300 g Wassermelone, in dicke Scheiben geschnitten
100 g frischer Ziegenkäse (oder zerbröckelter Feta)
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
Ein paar Zweige frischer Thymian
Ein paar essbare Blüten (z. B. Veilchen oder aromatische Kräuter) zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Sesamsamen (optional)
Zubereitung:
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