Gesunde Creme-Ideen für jeden Tag Gesunde cremige Suppenideen für jeden Tag

✅ Karottencremesuppe

Zutaten:
4 Karottenscheiben
½ Zwiebel
1 kleine Kartoffel
1 kleine Portion Ingwer (optional)
3 Tassen Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Zwiebel, Karotte und Kartoffel anbraten.
2. Brühe hinzufügen und weichkochen.
3. Pürieren und abschmecken.
4. Mit gerösteten Kürbiskernen und einem Schuss Sahne servieren.

✅ Grüne Cremesuppe (Spinat und Zucchini)

Zutaten:
2 Tassen frischer Spinat und 1 Zucchini
½ Zwiebel
1 kleine Kartoffel
2 Tassen Gemüsebrühe
1 Teelöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Zwiebel in Olivenöl anbraten.
2. Spinat, Zucchini und Kartoffel hinzufügen.
3. Brühe hinzufügen und weich kochen.
4. Pürieren und mit Croutons und einem Schuss Sahne servieren.

✅ Champignoncremesuppe