Gefüllte Kohlrouladen mit Hackfleisch

Gefüllte Kohlrouladen mit Hackfleisch
👥 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitung: 45 Minuten

🧾 Zutaten:
8 große Grünkohlblätter (ca. 400 g)

400 g Rinderhackfleisch

100 g Karotten (1 mittelgroße)

100 g gelbe Zwiebel (1 mittelgroße)

2 Knoblauchzehen

100 g gekochter Reis

2 EL Sojasauce

1 EL Sesamöl

1 EL Maisstärke

200 ml Rinderbrühe

1 TL brauner Zucker

1 EL weißer Sesam

6 Zweige frische Petersilie

2 Stück Kirschtomaten

4 große Salatblätter

1/2 Salz TL

Schwarzer Pfeffer – 1/4 TL

🥣 Zubereitung im Detail:
🥬 Kohlblätter vorbereiten: Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Kohlblätter 3 Minuten darin ziehen lassen, bis sie weich sind. Vorsichtig abtropfen lassen und auf einem sauberen Tuch ausbreiten